BRANDING PROGETTAZIONE DESIGN LOCALI FOOD

Q.COME FACCIO A SCEGLIERE IL LOCALE GIUSTO ?

A.SI PARTE SEMPRE DAL MENU PERCHE' E QUESTO A DETERMINARE IL TIPO DI CUCINA E GLI SPAZI NECESSARI, POI SI ANALIZZA IMMAGINE, TIPOLOGIA UTENTE E NORMATIVA.ABBIAMO INCLUSO LA VERIFICA DEL LOCALE TRA I NOSTRI SERVIZI MA LA "SCELTA DI PANCIA" HA SEMPRE IL SUO VALORE QUINDI INNAMORATEVI PURE  DI UNA LOCATION E NOI CERCHEREMO DI TROVARE TUTTE LE SOLUZIONI POSSIBILI 

 Q.COME  VALUTO  QUANTI   POSTI POSSO METTERE ?

 A. I POSTI A SEDERE DIPENDONO DAL LAY OUT  E DALLO SPAZIO CHE RIMANE DOPO AVERE INSERITO I LOCALI TECNICI MA CALCOLARE I POSTI E' FONDAMENTALE RISPETTO AL BUSINESS PLAN E SERVE PER CAPIRE IL  TURN OVER I TURNI E QUANTO  PERSONALE SERVE, TUTTI GLI ELEMENTI SONO COLLEGATI PER QUESTO IL PROGETTO DEVE ESSERE SEGUITO IN MANIERA GLOBALE….PER NON PERDERE IL FILO E SEGUIRE UN UNICA VISIONE CHE SI DEFINISCE NELLA FASE DEL PROJECT MAPPING